Régime Crétois

Après avoir observé la longévité record des Crétois, une équipe de médecins se sont penchés sur leur mode de vie, pour en connaître la cause. Il s'est avéré que leur alimentation, à base de produits locaux, était le secret de cette longévité.

Il ne s'agit pas d'un régime rapide à proprement parler, mais plutôt d'un changement d'alimentation en favorisant certains aliments plutôt que d'autres, pour éviter de prendre du poids, tout en conservant une alimentation variée et équilibrée.

Le régime Crétois préconise de supprimer le beurre, au profit de l'huile d'olive, en raison de son apport très riche en vitamines A, E et acides gras mono-insaturés. Elle peut être utilisée froide dans les assaisonnements, ou chaude comme matière grasse de cuisson. Les légumes sont largement favorisés pour leur apport en fibres, vitamines et minéraux, à raison de 100g minimum par repas. Tout comme les céréales complètes et légumineuses, qui pourront être consommés tous les jours. Les yaourts et fromages à base de lait de chèvre, plutôt que de lait de vache (plus gras) doivent être consommés quotidiennement pour leur apport en calcium et vitamines, indispensables à l'organisme. La consommation de poissons trois fois par semaine est préconisée, pour leur apport en Omega 3. Par contre, la viande rouge et la charcuterie, très grasses, seront à éviter. Vous devrez vous orienter de préférence vers la viande blanche ou les œufs, jusqu'à quatre fois par semaine. Les fruits, tout comme les légumes de préférence issus de l'agriculture biologique, peuvent et doivent être consommés tous les jours, en fonction des saisons. Enfin, en plus de boire beaucoup d'eau, comme dans tous les régimes, vous avez le droit de consommer 2 verres de vin par jour, pour leur vertu anti-oxydante !

Même si ce régime n'a pas la particularité de vous faire maigrir en quelques semaines, il vous permet néanmoins de vous sentir mieux dans votre peau, en consommant des aliments sains, et en réajustant progressivement votre poids.

Alors prête pour un voyage en Crête ?