Régime Dissocié

Le régime dissocié est très attrayant, car il n'impose aucune restriction sur les quantités, mais uniquement les aliments autorisés à manger. Chaque aliment consommé seul ne fait pas grossir, quelle que soit la quantité ingérée. Le principe de base de ce régime part du constat que certains groupes d'aliments, associés lors d'un repas, font grossir. Ainsi, il interdit tout mélange des graisses avec les sucres, et les protéines avec les graisses.

A partir du moment où l'estomac ne reçoit qu'un seul et même groupe d'aliment, il est beaucoup efficace et rapide au moment de la digestion. D'autre part, en ne consommant qu'un seul groupe d'aliments par repas ou par jour (selon le régime choisi), la lassitude apparaît très rapidement, pour finalement réduire les portions naturellement. Par exemple, si vous ne consommez que du riz dans la journée, au petit-déjeuner, déjeuner et dîner, vous constaterez par vous-même que la portion ingérée le soir sera beaucoup moins importante que celle du midi !

Une première méthode consiste à manger à chaque repas de la journée, le même aliment. Par exemple : le Lundi de la viande ; le Mardi des légumes ; le Mercredi du poisson (assez dur à passer au petit-déjeuner) ; le Jeudi des œufs ; le Vendredi des produits laitiers ; le Samedi des fruits et le Dimanche que du fromage.

La deuxième méthode autorise à ne manger d'un même groupe d'aliments par repas. Par exemple : que des laitages au petit-déjeuner ; que de la viande au déjeuner et que des fruits au dîner.

Les candidats au régime dissocié doivent être doté d'une volonté de fer, car l'alimentation devient vite monotone, et dégoûte de certains aliments pourtant très bons pour la santé.

Ce régime est aujourd'hui très contesté par les nutritionnistes - même s'il a fait la fortune de plusieurs d'entre eux - car même s'il est très efficace au niveau de la perte pondérale, il est extrêmement difficile à stabiliser sur le moyen et long terme. L'effet yo-yo des kilos entraîne quasiment systématique un surpoids, de plus en plus difficile à perdre. D'autre part, ce type de régime entraîne de nombreuses carences influant sur l'irritabilité, la fatigue et une baisse de la masse musculaire.