Phase de transition
| Principe Phase starter Phase minceur Phase de transition Phase de stabilisation | La phase de transition est primordiale pour assurer le virage réussi entre la perte de poids et la phase de stabilisation. C'est durant cette transition que vous allez très progressivement modifier votre mode d'alimentation suivi jusqu'ici, en introduisant petit à petit des aliments faisant partie du groupes des glucides (à faible index glycémique), mais aussi quelques céréales, légumineuses et fruits. Pour une réintroduction efficace et réussie de ces aliments, la phase de transition doit elle-même être découpée en plusieurs périodes. Si vous réintroduisez tous les aliments cités en même temps, le corps ne va plus se trouver en situation hypocalorique, et aura tendance à stocker. Alors qu'un apport de ces aliments à raison de 2 à 3 fois par semaine, en quantité raisonnable, ne sera pas perçu par votre organisme de la même manière. Vous pourrez ainsi ajouter du pain complet ou aux céréales, lors de votre petit-déjeuner, en alternance avec le sachet protéiné. Le fruit sera autorisé à l'heure du déjeuner, mais seulement ceux qui bénéficient d'un faible index glycémique (la pomme, les oranges, le pamplemousse, les clémentines, les poires, l'ananas). Vous pourrez aussi alterner 100g de féculents, sous forme de pâtes, riz ou pomme de terre à la place de vos légumes du midi, 2 fois par semaine. La journée en phase de transition sera alors composée de ce type de repas :
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